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Pfefferer Pink 2023 Igt Vigneti delle Dolomiti Rosato- Colterenzio
€11.50 EUR
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€15.33 EUR/L
Pfefferer Pink" par Colterenzio (Kellerei Schreckbichl) est un Rosè est un vin frais et fruité issu d'un assemblage de différentes variétés typiques de la région et de la province de Bolzano. Les raisins sont cultivés sur des sols graveleux et sablonneux et sont soigneusement sélectionnés par la cave pour offrir une gorgée agréable et immédiate, reflétant le style de la cave et l'appellation Vigneti delle Dolomiti IGT.
Les raisins sont vinifiés selon la méthode du vin blanc après un contact rapide avec les peaux, puis le moût fermente dans des cuves en acier et mûrit sur des levures fines avant d'être mis en vente.
Notes de dégustation: présente une belle couleur Rosè décolorée dans le verre. Le nez est caractérisé par une note aromatique agréable et délicate, suivie de notes de petits fruits rouges, de pêche mûre et d'épices. En bouche, il est frais et tendu, avec un toucher de bouche élancé, fruité et vif qui attire le buveur.
Accompagnements: a Rosè Un accord mets-vin très amusant et polyvalent. Il accompagne facilement les hors-d'œuvre et les amuse-gueules à base de poisson, ainsi que les plats principaux à base de poisson et les plats épicés. Il est excellent avec le riz basmati et les crevettes au curry.
| Nom du vin | Colterenzio (Kellerei Schreckbichl) Pfefferer Rose 2023 |
| Type de produit | Vin Rosè encore aromatique |
| Classification | IGT Vignobles des Dolomites |
| Année | 2023 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Qualité alcool | 12,50 % en volume |
| Cépages | sélection de différents cépages |
| Pays |
Italie
|
| Région | Trentin Sud Tyrol |
| Lieu | Cornaiano (BZ) |
| Composition du sol | Sols graveleux et sablonneux. |
| Vinification | Fermentation contrôlée à 18 °C. |
| Vieillissement | Plusieurs mois sur lies. |
| Acidité totale | 6,30 gr/L |
| Sucres résiduels | 6,50 g/L |
| Extrait sec | 19,85 g/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Correspondance | Convient aux entrées épicées et à divers plats de poisson. |
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