Nascetta 2023 Doc Langhe - Bel Colle

Ce vin blanc de Bel Colle est originaire de de raisins Nascetta l'une des variétés blanches indigènes du Piémont. À la fin des opérations de récolte, le moût reste en contact avec les peaux pendant 24 heures, puis il est vinifié dans des cuves en acier thermorégulées pendant 10 jours avec l'ajout de levures sélectionnées. Le vin est ensuite élevé pendant 3 mois sur les lies.

Notes de dégustationRobe : Couleur jaune paille. Le bouquet est profond et riche, fruité, avec beaucoup d'intensité et de persistance. L'arrière-goût est très persistant et long.

AccompagnementsVin d'apéritif idéal, excellent avec des hors-d'œuvre frais et des fruits de mer.