Müller Thurgau 2021 Doc Alto Adige - Girlan

Le Girlan Muller Thurgau est un vin blanc léger et frais qui fermente et mûrit exclusivement dans des cuves en acier inoxydable. Il provient de deux parcelles différentes, l'une rocheuse dans la vallée de l'Adige et l'autre sablonneuse dans la vallée de l'Isarco. Il en résulte un vin blanc délicat, parfumé et légèrement aromatique, avec de fines notes de noix de muscade.

Notes de dégustationLe vin Müller Thurgau de Girlan est une version intéressante de ce cépage, qui associe des raisins provenant de deux terroirs différents et réussit admirablement à marier la richesse fruitée et aromatique typique du Müller Thurgau à un profil plus frais et plus élégant. Seule la maturation en acier inoxydable permet d'exalter les qualités variétales sous le signe de la pureté expressive. La robe est jaune paille. Le bouquet se caractérise par des arômes de fleurs blanches, des arômes de fruits mûrs et des notes de muscade et d'épices douces. L'attaque en bouche est douce et harmonieuse, avec un cœur agréablement juteux et une fraîcheur toujours équilibrée et jamais excessive.

Accompagnement: Vin blanc parfumé à marier avec les entrées et les plats de la cuisine de la mer, les plats végétariens et les recettes épicées de la cuisine orientale.