Couleur
Fraise.
Arôme
Arôme intense avec des notes typiques du cépage, avec une large gamme de fruits mûrs, d'abricots confits et de fleurs blanches. La finale s'oriente vers la pulpe d'agrumes.
Goût
La douceur capiteuse contrebalance une effervescence exubérante qui culmine avec les pêches à chair jaune.
Notes de dégustation
Un vin mousseux classique et doux, qui apporte de la joie à tous les banquets.
Accompagnements
Excellent avec les gâteaux faits maison et les pâtisseries sèches, il accompagne le fromage robiola moyennement affiné et les charcuteries fraîches et épicées.
Notes du vigneron
Le vin est produit selon la méthode Charmat, qui consiste en une refermentation naturelle dans des cuves pressurisées avec des levures sélectionnées. Ce procédé garantit un perlage raffiné et préserve les arômes fruités typiques du cépage.
L'histoire
Le Ruffino Moscato d'Asti est produit à partir de raisins provenant de vignobles situés dans la région d'Asti DOCG, dans le sud du Piémont.
Aire de production
Piémont
Nom de la zone | Moscato d'Asti 2021 Docg |
Typologie | Bulles |
Classification | DOCG |
Année | 2021 |
Format | 0,75 l Standard |
Pays |
Italie
|
Région | Piémont |
Cépages | 100 % Moscato d'Asti |
Qualité alcoolique | 6,50% |