Le Morellino di Scansano DOCG "Rosso di Marte" de Ruffino est produit à partir de raisins récoltés dans la seconde moitié de septembre et fermentés en acier ; les vignobles, situés sur des collines surplombant la mer, poussent sur un sol à squelette moyen et bénéficient d'importantes excursions de température. L'étiquette porte une icône inspirée de la reconstitution d'un bouclier étrusque, datant du Ve siècle avant J.-C., trouvé en Maremme.
Notes de dégustation: Rouge rubis, avec des reflets violets. Le nez s'exprime par des notes de cerises mûres, des notes balsamiques et des notes de tabac. La bouche est agréablement structurée, les tanins sont bien intégrés et la persistance est très agréable.
AccompagnementVin d'accompagnement : Excellent avec les plats principaux de la cuisine de la Toscane intérieure, il s'accorde bien avec les menus terreux et les viandes mijotées.
Nom du vin | Morellino di Scansano 2020 Docg Rosso di Marte |
Typologie | Rosso |
Classification | DOCG |
Année | 2020 |
Format | 0,75 l Standard |
Pays |
Italie
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Région | Toscane |
Cépages | sangiovese 90%, merlot 5%, cabernet sauvignon 5%. |
Qualité taux d'alcool | 13,50% |