LR 2020 Riserva Doc Alto Adige bianco - Colterenzio

€135.50 EUR €180.67 EUR/L

LR est une cuvée prestigieuse élaborée par Luis Raiferde la cave Cave du Haut-Adige Colterenzio (Kellerei Schreckbichl). Produit en quantités limitées, il est issu d'un assemblage des quatre cépages les plus importants de la région et de la cave, à savoir le chardonnay, le pinot blanc, le sauvignon blanc et le gewürztraminer.

Les vignobles se trouvent dans la région de Colterenzio (Kellerei Schreckbichl)/Cornaiano, à une altitude de 400 à 550 mètres au-dessus du niveau de la mer. Il fermente et mûrit en fûts de chêne, puis reste 12 mois en bouteille.

Notes de dégustation: acoup d'œil couleur jaune paille intense et brillante. Nez expressif de fruits exotiques, avec de légères notes d'herbes aromatiques. En bouche, il est riche, puissant et corsé. Soutenu par une grande fraîcheur, il se développe agréablement sur de délicates notes épicées et fruitées, avec une finale harmonieuse et persistante.

Accompagnement: Accompagne les plats de poisson raffinés, également accompagnés de sauces délicates, ou les fromages affinés et bleus.

Nom du produit	Colterenzio (Kellerei Schreckbichl) LR 2020 Réserve
Type de réserve	Vin blanc tranquille
Classification	DOC Haut-Adige
Année	2020
Format	0,75 l Standard
Qualité alcool	14,00 % en volume
Cépages	chardonnay, pinot blanc, sauvignon, gewürztraminer
Pays d'origine	Italie
Région	Trentin Sud Tyrol
Lieu	Cornaiano (BZ)
Composition du sol	Sols graveleux et sablonneux.
Vinification	Fermentation contrôlée à 18 °C.
Vieillissement	Plusieurs mois sur lies.
Acidité totale	6,30 gr/L
Sucres résiduels	6,50 g/L
Extrait sec	19,85 g/L
Allergènes	Contient des sulfites
Correspondance	Convient aux entrées épicées et à divers plats de poisson.

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