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Lafoa 2022 Doc Alto Adige Gewürztraminer - Colterenzio
€36.90 EUR
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€49.20 EUR/L
Le Gewürztraminer DOC "Lafóa" du Haut-Adige par Colterenzio (Kellerei Schreckbichl) est issu de raisins cultivés sur des sols calcaires enrichis de dépôts d'argile ; c'est là que le gewürztraminer trouve son habitat idéal, exprimant ainsi le caractère de la région, ainsi qu'une grande fraîcheur et un potentiel de vieillissement élevé.
Notes de dégustationde ccouleur jaune paille intense. Le nez s'exprime par des notes de roses jaunes, des notes de muscade et de clou de girofle et des notes de cannelle. La bouche révèle une acidité vive, un bon corps et une persistance discrète.
Accompagnement: oe vin est également excellent en apéritif, il accompagne les poissons grillés, les crustacés et les plats asiatiques.
| Nom du vin | Colterenzio (Kellerei Schreckbichl) Gewurztraminer Lafoa 2022 |
| Type de produit | Vin blanc tranquille aromatique |
| Classification | DOC Alto Adige Traminer Aromatico |
| Année | 2022 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Qualité alcool | 14,50 % en volume |
| Cépages | 100% Traminer Aromatico |
| Pays d'origine |
Italie
|
| Région | Trentin Sud Tyrol |
| Lieu | Cornaiano (BZ) |
| Composition du sol | Il s'agit d'une zone plutôt sèche avec des sols sablonneux et graveleux d'origine morainique. |
| Rendement à l'hectare | 45 hl |
| Vinification | Après un court macération les raisins parfaitement mûrs sont pressés. Les moût fermente pour moitié en acier et pour le reste en barriques. |
| L'élevage | Seule la dernière partie subit le fermentation malolactique. Après environ 8 mois de maturation sur lies, les deux vins sont assemblés et soigneusement mis en bouteille. |
| Production millésime | 10 000 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Correspondance | Idéal pour la cuisine aux herbes et le poisson. Viandes blanches épicées et fromages frais. |
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