Créé en 1856, c'est le premier Champagne Brut créé par la maison. Le Champagne Brut "Grand Brut" - Perrier-Jouët a été conçu par le chef de cave qui, pour satisfaire la clientèle anglaise, a décidé de réduire considérablement le dosage en sucre de ses cuvées. C'est l'un des champagnes les plus dégustés au monde, reposant au moins trois ans sur les lies et se révélant raffiné, unique et savoureux.
Notes de dégustation: Jaune paille brillant, perlage fin et persistant. Délicat au nez, il révèle des parfums floraux et fruités, suivis de légères notes de beurre et de vanille, et de nuances d'agrumes. La bouche est fraîche, ronde et vineuse, ample et vive mais néanmoins équilibrée jusqu'en finale.
Accompagnements: A déboucher lors d'un dîner romantique, il peut être associé à un risotto aux asperges et au parmesan.
| Nom du vin | Champagne Perrier Jouet Grand Brut |
| Type de produit | Blanc pétillant méthode classique brut |
| Classification |
AOC Champagne Brut
|
| Format | 0,75 l Standard |
| Qualité alcool | 12,00 % en volume |
| Cépages | 20% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier |
| Pays d'origine |
France
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| Région | Région Champagne |
| Histoire de la région | Pour Perrier-Jouët, fort d'un savoir-faire vieux de près de deux siècles, l'élaboration du Champagne est un art, celui de mettre en oeuvre les technologies les plus avancées pour une maîtrise parfaite et absolue de la fermentation des moûts jusqu'à la vendange. C'est aussi l'art d'assortir les champagnes dans les caves. Celles de Perrier-Jouët sont un véritable modèle. |
| Le vieillissement | Des galeries voûtées creusées à même la craie, sur trois niveaux et sur une dizaine de kilomètres. C'est là, à 15 mètres de profondeur, que douze millions de bouteilles mûrissent pendant des années, à la température idéale de 11 °C. |
| Les allergènes | Contient des sulfites |
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€19.80 | €30.90
€26.40/l
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€8.82 | €12.90
€11.76/l
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€13.20 | €17.90
€17.60/l
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€10.70 | €13.50
€14.27/l
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€118.90 | €145.50
€79.27/l
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€10.46 | €16.50
€13.95/l
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