Galestro 2021 Igt Toscana Bianco - Ruffino

Dynamique et équilibré, le "Galestro" de Ruffino est un vin blanc qui a été créé dans les années 1970 pour répondre aux besoins d'un public de plus en plus jeune qui recherchait un vin capable d'allier finesse et fraîcheur, sans excès d'alcool. Le Trebbiano, le Malvasia et le Chardonnay sont vinifiés puis laissés à mûrir dans de grandes cuves en acier à température contrôlée, le contenant idéal pour préserver leur parfum naturel.

Notes de dégustation: Jaune paille, le nez offre de belles notes florales et fruitées rappelant les fleurs sauvages, la pomme et la poire. En bouche, il est parfumé, frais, avec un bon équilibre et un agréable arrière-goût d'agrumes. Bonne persistance.

AccompagnementsExcellent en apéritif, il accompagne les entrées et les plats à base de légumes tels que les soupes veloutées, les viandes blanches, les fromages à pâte molle.