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Dani D.f. Ottimo
Le Veneto Chardonnay Corte Giara d'Allegrini provient de vignobles situés dans la zone vallonnée de la province de Vérone, en Vénétie.
Il est entièrement élaboré à partir de raisins de chardonnay, récoltés exclusivement à la main au cours de la première quinzaine de septembre. Après un léger foulage, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin mûrit ensuite pendant 4 mois en acier et 2 mois supplémentaires en bouteille avant d'être commercialisé.
La robe est d'un jaune paille intense et brillant. Le nez s'ouvre sur un bouquet enveloppant de fruits jaunes, parmi lesquels se distinguent la pomme et la poire. La bouche est harmonieuse et nette, avec un bon corps, soutenu par une acidité fraîche.
Parfait avec les sushis et les crustacés, il est également idéal avec les plats orientaux. Essayez-le avec du foie et des artichauts à la vénitienne.
Nom du produit | Chardonnay del Veneto 2022 IGT |
Typologie | Blanc |
Classification |
IGT
|
Année | 2022 |
Format | 0,75 l Standard |
Pays |
Italie
|
Région | Vénétie |
Cépages |
100% Chardonnay
|
Qualité taux d'alcool | 13,00% |
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