Chardonnay 2023 Doc Alto Adige - Alois Lageder

€12.90 EUR €17.20 EUR/L

Classiques du patrimoine Alois Lageder reflètent les nombreuses facettes de la production vinicole du Tyrol du Sud en mettant en valeur son large éventail de variétés. Des blancs et des rouges vinifiés principalement à partir de raisins provenant de viticulteurs de confiance, dont les vignobles sont soigneusement sélectionnés par le domaine en fonction de leur aptitude variétale spécifique. Des viticulteurs avec lesquels le domaine collabore depuis longtemps et avec lesquels il partage tous ses objectifs de qualité. Le Chardonnay, provenant de vignobles sélectionnés à Magrè, Salorno, Cortaccia et Pochi, est un vin blanc frais et articulé, dont la vinification a lieu dans de grandes cuves en acier afin de maintenir les caractéristiques de son parfum naturel. Un vin idéal pour accompagner aussi bien un apéritif qu'un dîner raffiné.

Notes de dégustation: Jaune paille avec des reflets vert pâle. Le nez exprime un bouquet délicat et fruité typique du cépage avec des notes de fruits exotiques mûrs. La bouche est corsée, l'acidité est fraîche et vive, l'arrière-goût est moyennement persistant.

AccompagnementsVin de table : Excellent à l'apéritif, il accompagne les entrées légères comme les poissons, les crustacés et les volailles en général.

Nom du vin	Alois Lageder Chardonnay 2023
Type de produit	Blanc tranquille
Classification	DOC Alto Adige Chardonnay
Année	2023
Format	0,75 l Standard
Qualité alcool	12,50 % en volume
Cépages	100% Chardonnay
Pays	Italie
Région	Trentin Sud Tyrol
Lieu	Magre' (BZ)
Climat	Altitude : 230-500 m au-dessus du niveau de la mer
Composition du sol	Sols sablonneux, graveleux et très calcaires.
Récolte	Début - mi-septembre.
Vinification	Fermentation : en acier à température contrôlée.
Vieillissement	Environ 4 mois sur sur lie sur lies fines et sur lies en acier.
Acidité totale	4,80 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites
Correspondance	Entrées, plats de pâtes, poissons, crustacés, volailles et en apéritif.

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certifiés positifs

(sources Google et Feedaty)

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