Chardonnay 2021 Igt Toscana Avane - San Felice

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La Vigna Del Lago Il peut arriver de tomber sur des endroits inattendus, la Vigna del Lago, comme dans ce 100 % Chardonnay, blanc inattendu d'un seul vignoble et nouveau venu dans la maison. San Felice d'une fraîcheur aromatique et d'une sapidité particulières, des raisins sélectionnés et un terroir aux caractéristiques uniques, sur lequel subsistent des traces de l'ancienne présence étrusque.

Notes de dégustationIssu du cépage Chardonnay, il s'ouvre sur un bouquet complexe et persistant qui libère des notes d'agrumes, de fleurs blanches et des notes distinctes de genêt et d'acacia. En bouche, il offre des sensations équilibrées de fraîcheur et de saveur qui s'associent à une agréable douceur.

Accompagnements: oui se marie bien avec les entrées et les plats légers, parfait pour un déjeuner en plein air en compagnie de votre maman.

Nom du produit	Chardonnay 2021 IGT Toscana Avane - San Felice
Typologie	Vin blanc tranquille
Classification	IGT Toscane
Année	2021
Format	0,75 l Standard
Qualité alcool	12,00 % en volume
Cépages	100% Chardonnay
Pays d'origine	France
Région	Toscane
Lieu de résidence	Castelnuovo Berardenga (SI)
Climat	Altitude : Vermentino : 100 m. a.s.l. ; Sauvignon Blanc : 400 m. a.s.l. Exposition : Vermentino : sud-ouest ; Sauvignon Blanc : sud-est.
Composition du sol	mélange moyen tendu argileuxreposant sur des rochers de grès
Système de culture	cordon éperonné
Récolte	Septembre. Vendanges manuelles.
Vinification	Macération pendant 24 heures à une température de 8 °C, suivie d'une fermentation à température contrôlée. Macération du vin sur les lies pendant environ un mois afin d'obtenir un vin de qualité. bouquet plus complexe, puis filtration et mise en bouteille.
Vieillissement	2 mois en bouteille.
Acidité totale	5,40 g/L
Sucres résiduels	1,60 g/L
Production millésime	70 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites
Correspondance	Entrées de poisson, Entrées terreuses, Charcuterie, Secondes de poisson

98% d'avis

certifiés positifs

(sources Google et Feedaty)

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