Le chef de cave recherche l'ampleur, la structure et l'harmonie organoleptique de la cuvée du Champagne BrutBlason Rosé Perrier-Jouët. Elle repose sur les lies pendant au moins trois ans pour se révéler généreuse, gourmande et sensuelle.
Notes de dégustation: Rose lumineux aux reflets orangés, bulles fines, vives et persistantes. Le nez évoque la grenade, la poire, l'abricot et les fruits rouges mûrs, avec des notes beurrées et des nuances de fleurs blanches. La bouche est fraîche et intense, devient douce et complexe et se termine par une finale riche et longue.
Accompagnements: Idéal pour égayer les happy hours du week-end, il se marie bien avec le carpaccio de saumon.
Nom du produit | Perrier Jouet Champagne Blason Rosé |
Type de produit | Rosè vin mousseux méthode classique |
Classification | AOC Champagne rosé |
Format | 0,75 l Standard |
Qualité alcool | 12,00 % en volume |
Cépages | 30% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier |
Pays d'origine | France |
Région | Région Champagne |
Histoire de la région | Une cuvée magique qui fait partie de l'histoire de Perrier-Jouet : les vins Blason restent dans le portefeuille sur la douce insistance de leurs gourmets dévoués. |
Lieu de production | Epernay |
Les allergènes | Contient des sulfites |
Correspondance | Convient aux mets sucrés et salés, comme le magret de canard aux fruits confits ou avec un dessert. tiède comme le zabaglione aux fruits rouges. |