Campo del Re 2018 Primitivo e Merlot Limited Edition - Montemajor

Le nom "Campo del Re" dérive du nom du sol dans lequel se trouve le vignoble. La récolte effectuée dans cet endroit était destinée à la production de vin pour le roi Ferdinand II de Bourbon. Le vin produit a été particulièrement apprécié au tribunal, à tel point que les agriculteurs locaux ont appelé le vignoble "Field of the King".

Prénom
Domaine du roi 2018

Nom
Indication géographique protégée

Région
Pouilles

Raisins
50% primitif - 50% de merlot 

Système d'élevage
Jeune arbre des apulets 

Période de récolte
Septembre

Composition du terrain
Terre de pâte moyenne, argile-limestone 

Vinification
 La macération froide pendant environ 15 jours à des températures contrôlées. Malolactique réalisé.

Vieillissement
Acier

Gradation alcoolique
13% vol

Combinaisons gastronomiques
Excellent à servir avec des coupes froides assaisonnées, des pâtes avec de la viande et des sauces, de la viande grillée.

La température de service
18-20 ° C

Caractéristiques organoleptiques
Ruby s'occupant du violet, la saveur est persistante. Il a un arôme intense avec les notes de baies.