Campo del Re 2018 Primitivo e Merlot Limited Edition - Montemajor

Montemajor

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Le nom "Campo del re" provient du terrain où se trouve le vignoble. Les vendanges qui y étaient effectuées étaient destinées à la production de vin pour le roi Ferdinand II de Bourbon. Le vin produit était particulièrement apprécié à la cour, à tel point que les agriculteurs locaux ont baptisé le vignoble "Campo del Re".

Nom du vignoble
Campo Del Re 2018

Nom
Indication géographique protégée

Région
Pouilles

Uvaggio
50 % Primitivo - 50 % Merlot 

Système de formation
Buisson des Pouilles 

Période de récolte
septembre

Composition du sol
Sols argilo-limoneux de texture moyenne 

Vinification
 Macération à froid d'environ 15 jours à température contrôlée. Fermentation malolactique.

Vieillissement
Acier

Force alcoolique
13 % vol

Accords gastronomiques
Excellent avec les salaisons, les pâtes à la viande et les sauces, les grillades.

Température de service
18-20°C

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Rouge rubis tirant sur le violet, sa saveur est persistante. Le nez présente un arôme intense avec des notes de baies.

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Frank Hommel
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