Le Sélections de Lavis Winery sont le résultat du projet de "zonage" qui guide la philosophie de production de la Cantina depuis plus de 30 ans. Seules les zones sélectionnées, les vignobles hautement vocalisés et l'excellence de la production donnent vie à des vins uniques. Ce projet de zonage est le résultat du projet de zonage de la Cantina. Cabernet Sauvignon exprime la meilleure interprétation des cultures de Lavis et Pressano, zones classiques pour ce type de vin. cépage.
Notes de dégustationRouge rubis intense. Le nez est complexe avec des notes balsamiques et épicées, puis des myrtilles, de la menthe, de la cardamome et de légères notes vanillées. La bouche est ample et pleine. Les tanins soyeux sont en grande harmonie avec le fruit et l'acidité saline. La finale est satisfaisante et longue.
AccompagnementsPâtes, viandes, fromages, fromages affinés, porc.
| Nom du produit | La Vis Cabernet Sauvignon Codros 2019 |
| Type de produit | Rouge tranquille |
| Classification | DOC Trentino Cabernet Sauvignon |
| Année | 2019 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Qualité alcool | 13,50 % en volume |
| Cépages | 100% Cabernet Sauvignon |
| Pays d'origine | Italie |
| Région | Trentin Sud Tyrol |
| Lieu | Commune de Lavis, hameau de Pressano (TN) |
| Climat | Altitude : 380 m. a.s.l. Exposition : Ouest. |
| Composition du sol | Franco-argileuxdrainé, fertile et profond. |
| Système de culture | Pergola simple du Trentin |
| Nombre de plantes par hectare | 5000 |
| Récolte | Récolte manuelle vers la deuxième décade d'octobre. |
| Vinification | Fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. |
| Vieillissement | Fermentation malolactique et vieillissement dans des barriques de chêne français pendant environ 18 mois avant d'être mis en bouteille, vieillissement en bouteille pendant un minimum de 10 mois. |
| Les allergènes | Contient des sulfites |
| Correspondance | Parfait avec les viandes rouges et les rôtis, il est idéal avec les ragoûts et les fromages affinés. |
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€899.50 | €1,099.90
€199.89/l
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€399.00 | €495.50
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€1,099.00 | €1,455.00
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€499.00 | €609.00
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€699.00 | €874.50
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€719.90 | €949.50
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€35.30 | €46.90
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€2,999.00 | €3,990.00
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€20.50 | €27.90
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€286.50 | €372.90
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€20.50 | €27.90
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€119.90 | €159.50
€79.93/g
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