Le Grignolino del Monferrato Casalese DOC "Bricco del Bosco" 2015 d'Accornero provient de vignobles situés dans la commune de Vignale del Monferrato, où la famille Accornero exploite le vignoble selon des méthodes d'agriculture biologique, sans utiliser d'engrais chimiques ni d'herbicides, et en utilisant uniquement des engrais naturels.
Notes de dégustation: À l'œil, le vin est d'un rouge rubis brillant, avec des reflets violets. Le nez s'exprime sur des notes de fruits rouges mûrs, de cerise et de fraise. En bouche, il se développe naturellement, montrant une structure légère et agréable. Les tanins sont à peine perceptibles et la fraîcheur est bien équilibrée. Finale sur des notes fruitées.
Accompagnements: Ce Grignolino se marie bien avec des hors-d'œuvre piémontais légers, ou avec des plats principaux de viande dans des préparations légères. Il est également excellent avec une soupe de poisson.
| Nom du vin | Bricco del Bosco 2022 Doc |
| Typologie | Encore rouge |
| Classification | DOC Grignolino del Monferrato Casalese |
| Année | 2022 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Qualité alcool | 13,50 % en volume |
| Cépages | 100 % Grignolino |
| Pays d'origine |
Italie
|
| Région | Piémont |
| Température de service | 14-16 °C |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Correspondance | Ce Grignolino se marie bien avec des hors-d'œuvre piémontais légers, ou avec des plats de viande dans des préparations légères. Il est également excellent avec une soupe de poisson. |
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