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Barbera d'Asti Superiore 2021 Docg Nuwanda - Bel Colle
€13.50 EUR
Prix unitaire
€18.00 EUR/L
La Barbera Supérieur Nuwanda de Bel Colle provient des collines de Verduno, un petit village piémontais situé non loin de Barolo. Après les vendanges, les raisins sont fermentés dans des cuves en acier, où les peaux macèrent au contact du moût pendant 8 jours.
Le vin est ensuite élevé dans des tonneaux et de grands fûts (12 hl) de chêne français pendant 12 mois, avant d'être brièvement affiné en bouteille.
Notes de dégustationDans le gobelet, c'est couleur rouge rubis intense. Le nez révèle des arômes de fruits rouges et des notes épicées. La bouche est chaude et intense, avec une finale agréable.
AccompagnementsCe vin se marie très bien avec les viandes rôties et mijotées.
| Nom du produit | Bel Colle Barbera d'Asti Supérieur Nuwanda 2021 |
| Type | Vin rouge tranquille biologique |
| Classification | DOCG Barbera d'Asti Superiore |
| Année | 2021 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Qualité alcool | 15,50 % en volume |
| Cépages | 100% Barbera |
| Pays d'origine |
Italie
|
| Région | Piémont |
| Localisation | Costigliole d'Asti, Bionzo |
| Climat | Altitude : 200-300 m. a.s.l. Exposition : Sud. |
| Composition du sol | Calcaire - argileux. |
| Système de culture | Guyot |
| Vinification | Durée de macération : 10 jours Vinificationen cuves d'acier. 50% du vin est pressé fraisl'autre moitié reste dans le séchoir pendant 10 jours, perdant ainsi 30 % du rendement. |
| L'affinage | 12 mois en barriques et en fûts de chêne suivis d'une courte période en bouteille. Levures indigènes. |
| Allergènes | Contient des sulfites |
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