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Attems Selection 3 bouteilles - Frescobaldi
€69.50 EUR
Prix unitaire
€30.89 EUR/L
Un voyage de découverte Attems de Marchesi Frescobaldi à travers trois vins. Le coffret en bois contient 3 bouteilles 0.75 L :
- Sauvignon Blanc 2023 IGT Venezia Giulia - Attems Frescobaldi
Un Sauvignon avec une complexité intrinsèque, basée sur les caractéristiques distinctives qui mettent en valeur la typicité du cépage utilisé. Marchesi Frescobaldi, dans le domaine frioulan de Attems, ont créé ce Venezia Giulia IGT pour exprimer un blanc aromatique, caractérisé par des notes végétales et herbacées au nez, et un goût savoureux qui reflète l'essence du cépage sauvignon.
Notes de dégustationCouleur jaune paille, avec de beaux reflets verts. Le bouquet est caractéristique avec des notes de buis, de feuille de tomate et une pointe intense de zeste de pamplemousse. Des sensations qui se développent en bouche, exubérante, avec une acidité caractéristique. La fleur de tilleul et le citron vert accompagnent la finale persistante et brillante.
Accompagnement : Parfait avec les asperges, les plats verts et blancs. La combinaison avec le poisson et les tempuras de légumes est également intéressante.
- Chardonnay 2023 IGT Venezia Giulia - Attems Frescobaldi
Il Venezia Giulia Chardonnay IGT de Attems provient de vignobles situés dans les plaines et les collines de la province de Gorizia. Ce vin blanc est vinifié dans des récipients en acier et des barriques de second passage, puis il est élevé pendant 4 mois sur les lies nobles.
En bouche, il est riche, avec une grande variété de nuances, complexe mais agréablement équilibré.
Notes de dégustation: par couleur jaune paille intense et brillante. Arômes caractéristiques de noisette et de fruits tropicaux avec une légère touche de fleur de pêcher. En bouche, l'équilibre entre l'acidité et le corps joue un rôle clé dans la mise en valeur d'une texture tannique très délicate. Finale épicée de vanille, de café et de gingembre.
Accompagnement : sa fraîcheur et ses notes fruitées en font un excellent compagnon des pâtes farcies de viande blanche et de fromage. Il est également idéal pour accompagner les poissons en sauce.
- Cicinis 2021 Doc Collio - Attems Frescobaldi
Cicinis est l'expression de Conti Attems; il porte le nom de la colline où ils ont été plantés. Sauvignon, Pinot Blanc et Friulano, dans un pourcentage similaire à celui de l'assemblage : 60 %. Sauvignon, 20 % Friulano et 20 % de Pinot Blanc.
Notes de dégustationde couleur jaune d'or intense, limpide et brillante avec une bonne consistance. Le nez est intense et complexe, riche en arômes sucrés (miel) et de fruits tropicaux, pomme, pêche blanche, ananas et banane. La douceur des fruits tropicaux alterne avec des nuances florales et le bouquet se développe ensuite sur des notes délicatement épicées comme la cannelle et la vanille. En bouche, il est frais, doux et équilibré, chaleureux et magnifiquement buvable. La finale est minérale et persistante.
Accompagnement : pour accompagner des plats bien gras comme le porc (saucisses, côtes). Sinon, les soupes de légumineuses sans tomate, la crème de champignons et le poulet cuit à la poêle avec des légumes.
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