Prosecco L'Asolo Superiore Extra Brut NERO DOC est élaboré à partir de raisins de glera purs. Après la récolte, les raisins sont pressés et placés dans des cuves à température contrôlée jusqu'au printemps suivant. Lorsque le taux d'alcool et la teneur en sucre souhaités sont atteints, la réfrigération arrête la fermentation et, après une courte période de repos, le vin mousseux est prêt à être mis en bouteille.
Notes de dégustationVin mousseux : Couleur jaune paille pâle ; perlage fin et bonne persistance.
Accords avec d'autres vins: Excellent en apéritif et avec des plats de poissons délicats. Servir à une température de 8° dans un gobelet conique.
Millésime : NV
Dénomination : Asolo Prosecco DOCG Extra Brut
Cépages : glera 100 %.
Alcool : 11%.
Format : 0.75l
Allergènes : Sulfites
Température de service : 6/8 °C
Temps de dégustation : Fête à la maison
Type : Champagne et vin mousseux
Accompagnements : Plats végétariens