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Aquilis 2018 Doc Sauvignon Friuli Aquileia Bianco - Ca' Bolani
€25.10 EUR
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€33.47 EUR/L
Au cœur du terroir du Frioul Aquilée DOC se trouvent les vignobles de sauvignon blanc d'où provient l'Aquilis, un vin blanc frioulan très expressif aux arômes et saveurs intenses au nez et en bouche. Après la récolte, les raisins sont vinifiés en fûts de chêne, où ils continuent à mûrir pendant environ 8 mois, jusqu'à la mise en bouteille.
Un Sauvignon signé Ca' Bolani avec une belle structure, capable d'évoluer dans le temps, capable de donner des émotions pour les 2-3 prochaines années. Il mérite une place dans la cave de tout amateur.
Notes de dégustationA l'examen visuel, il se présente avec une couleur paille, très brillante et accueillante. Le nez est typiquement variétal, avec des notes de végétation et d'herbes aromatiques alternant avec des sensations plus fruitées. En bouche, il est moyennement corsé, avec une sensation en bouche caractérisée par une saveur salée, persistante même en fin de bouche.
AccompagnementsTrès polyvalent en cuisine, il se marie bien avec les recettes de poissons, de légumineuses et de viandes blanches. Essayez-le avec un rouleau de dinde, d'épinards et de sultanines, accompagné d'oignons nouveaux caramélisés.
| Nom du produit | Aquilis 2018 Doc Sauvignon Friuli Aquileia Bianco |
| Typologie | Vin blanc |
| Classification | DOC |
| Année | 2018 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Pays |
Italie
|
| Région | Frioul |
| Cépages | 100% Sauvignon blanc |
| Qualité taux d'alcool | 13,00% |
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