Ameri 2022 Igt Toscana Sangiovese - Podere San Cristoforo

Il s'agit d'un Sangiovese pur, "Ameri", qui évoque l'essence même de la terre toscane. Produit par l'entreprise "Podere San Cristoforo"Il repose pendant six mois dans des barriques de chêne français, afin de s'enrichir des parfums agréables que donne le passage dans le bois. Issu d'une viticulture qui respecte les normes de la biodynamie, c'est un vin rouge riche en fruits d'une part, mais aussi plein de caractère et jamais réducteur d'autre part. Lorsqu'il y a des plats de viande rouge au menu, c'est un Sangiovese qui devient presque incontournable : choisissez-le pour vos meilleurs dîners de fin de semaine, et vous êtes sûr de rencontrer une gorgée de haut niveau.

Notes de dégustation :  Couleur rouge rubis, avec de légers reflets grenat à l'œil. Le bouquet olfactif est riche et intense, caractérisé d'abord par des senteurs rappelant les prunes mûres, les baies sauvages et les griottes, puis par des notes de poivre blanc et de chêne. La bouche est chaleureuse, avec une excellente finale tannique et une longueur tout aussi excellente.

AccompagnementsVin d'accompagnement : A marier avec des viandes rouges, il est excellent avec un steak de veau à la sauce au vin rouge.