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Alta Langa Cuvée Valentina 2020 Méthode classique Extra Brut 6 bouteilles - Bel Colle
€133.50 EUR
Prix unitaire
€29.67 EUR/L
Lo vin mousseux Cuvée Valentina Extra Brut de Bel Colle provient deAlta Langade l'une des régions viticoles italiennes où l'on produit des vins mousseux avec de l'eau. méthode classique o champenoise. Après les vendanges, les raisins sont d'abord fermentés à 60 % dans des cuves en acier et à 40 % dans des tonneaux de l'Allier français. La fermentation secondaire en bouteille dure 60 jours, tandis que le vin est élevé pendant 48 mois avec des levures sélectionnées.
Notes de dégustationDans le verre, le vin mousseux présente les caractéristiques suivantes d'une couleur jaune paille avec des reflets dorés et un perlage fin et persistant. Le nez révèle des arômes de fleurs blanches et jaunes, de prune, de poire et des notes de croûte de pain. La bouche est fraîche et savoureuse, avec une finale agréable.
AccompagnementIdéal en apéritif, il accompagne parfaitement les poissons crus, les crustacés et la cuisine à base de poisson.
| Nom du produit | Bel Colle Alta Langa Cuvée Valentina Méthode classique Extra Brut 2020 |
| Type de produit | Vin blanc vin mousseux méthode classique supplémentaire brut |
| Classification | DOCG (APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLÉE) Alta Langa |
| Année | 2020 |
| Format | 0,75 l Standard x 6 bouteilles |
| Grade teneur en alcool | 12,50 % en volume |
| Cépages | 10% Chardonnay, 90% Pinot Noir |
| Pays d'origine |
Italie
|
| Région | Piémont |
| Localisation | Vesime |
| Climat | Altitude : 380 m. a.s.l. |
| Composition du sol | Calcaire-argileux. |
| Vinification | Fermentation primaire : 90% en acier et 10% en Tonneaux de l'Allier français. Fermentation secondaire : 60 jours en bouteille. |
| Vieillissement | 36 mois en bouteille avec des levures sélectionnées. |
| Allergènes | Contient des sulfites |
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