La Tanca Farrà est le résultat d'un assemblage minutieux des deux cépages rouges que Sella & Mosca connaît le mieux : le Cannonau et le Cabernet Sauvignon, tous deux cultivés sur des sols solides, argileux, rouges et riches en fer. Vinifié en acier, il mûrit dans des fûts de différentes tailles pendant une période d'environ 2 ans. Un rouge élégant et enveloppant, parfait pour accompagner un riche dîner entre amis.
Notes de dégustation: Rouge rubis avec des reflets grenat. Le nez exprime un profil olfactif large, éthéré et résolu, caractérisé d'abord par des tonalités herbacées puis fruitées. La bouche est ample, sèche, équilibrée et harmonieuse, caractérisée par de légères notes herbacées et un arrière-goût nuancé de chêne.
Accompagnements: Pour tout le repas, il accompagne les viandes rôties typiques de la Sardaigne et les fromages moyennement affinés.
| Nom du produit | Sella & Mosca Tanca Farra' 2019 |
| Type de produit | Rouge vif |
| Classification |
DOC Alghero Rosso
|
| Année | 2019 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Qualité alcool | 13,50 % en volume |
| Cépages | 50 % Cabernet Sauvignon, 50 % Cannonau |
| Pays d'origine |
Italie
|
| Région | Sardaigne |
| Vinification | La période de récolte se situe à fin de l'année septembre pour le Cannonau et les dix premiers jours d'octobre pour le Cabernet Sauvignon, lorsque les raisins sont ultra-mûrs. macération une macération à froid d'une durée de trois jours précède la fermentation à une température de 22-24 C. Ce n'est que dans la phase finale que les deux variétés différentes sont réunies pour contempler le processus de transformation en vin et atteindre l'harmonie de composition nécessaire. |
| Vieillissement | Le vin est élevé pendant trois ans, d'abord en barriques, puis en fûts de chêne de taille moyenne, à une température de 15 °C, et au moins six mois en bouteilles. |
| Allergènes | Contient des sulfites |
18%
€899.50 | €1,099.90
€199.89/l
19%
€399.00 | €495.50
€88.67/l
24%
€1,099.00 | €1,455.00
€366.33/l
18%
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€332.67/l
20%
€699.00 | €874.50
€233.00/l
24%
€719.90 | €949.50
€159.98/l
24%
24%
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€47.07/l
23%
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23%
22%
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€2,999.00 | €3,990.00
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28%
29%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
26%
€20.50 | €27.90
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30%
25%
25%
23%
€286.50 | €372.90
€63.67/l
45%
26%
€20.50 | €27.90
€27.33/l
23%
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€24.90 | €33.50
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24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
24%
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€274.90 | €357.50
€91.63/l
28%
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36%
€1,580.89 | €2,499.90
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26%
