Dievole

Dievole est un coin de la Toscane qui a toujours été connu comme un petit paradis terrestre. Ici, le dialogue entre la nature et l'homme ne s'est jamais arrêté et la raison s'explique par le nom lui-même : la racine du nom Dievole, en fait, remonte à la signification de "Dieu le veut". Le nom de Dievole apparaît pour la première fois officiellement au XIe siècle et précisément le 10 mai 1090. Dans ces années l'Islandais Leif Erikson découvre l'Amérique du Nord, les Chinois découvrent la poudre à canon, Bologne ouvre la première université au monde, Rome elle est envahie par les Normands et le pape Urbain II conquiert Jérusalem. Ce jour-là, nous lisons dans le contrat du notaire Bellundo, deux chapons, trois pains et six 'lucchesi denari' de bon argent ont été payés pour la rente annuelle d'un vignoble dans la vallée divine, à Dievole, en fait. image2 Huit siècles et d'innombrables générations plus tard, un autre contrat parle de Dievole. Cette fois, c'est un cadeau de mariage. Le comte Giulio Terrosi-Vagnoli donne le domaine, qui a coûté 361 632 lires, à sa future épouse Ildegonda Camaiori qui sera la dernière noble de Dievole. Nous lui devons un document précieux qui nous est parvenu intact : le Livre des ventes de Dievole, contenant tous les noms des familles paysannes de l'époque et celui de la ferme qui leur est confiée. Des noms derrière lesquels on peut lire la passion des habitants du Chianti pour leur terre. De nombreux descendants de ces familles sont toujours là. Depuis les années 1980, leur sagesse ancestrale est revenue pour prendre soin du vignoble Dievole : 16 vignobles ainsi que 16 exploitations agricoles dans lesquelles la propriété a été divisée.