Valpolicella 2022 Doc Valpantena - Bertani

€13.50 EUR €18.00 EUR/L

C'est au cœur de la Valpolicella, dans un lieu magique, entouré de verdure et caractérisé par un rare équilibre environnemental dû à l'alternance de vignobles et de forêts et à la présence de sources naturelles, qu'est né ce vin rouge emblématique.

Le Valpolicella Classico DOC de Bertani est un vin frais et fruité d'une grande élégance et d'un grand élan. Un goût pour toutes les saisons.

Notes de dégustationde couleur ros rubis aux reflets légèrement violacés, le nez exprime des notes fruitées de groseille, de prune, de cerise noire et des nuances légèrement épicées. En bouche, il est impétueux grâce au beau contraste qu'il exprime entre corps et fraîcheur. C'est un vin particulièrement équilibré, réactif, avec une excellente acidité et une saveur qui ne perd jamais de vue la pulpe du fruit. Il se termine par une belle réminiscence de fruit pour une finale très nette.

Accompagnements: frente et réceptive, la Valpolicella DOC de l'Italie est un vin de qualité. Bertani est un vin qui accompagne des entrées riches et savoureuses, comme des pâtes avec un ragoût d'agneau.

Nom du vin	Bertani Valpolicella Valpantena 2022
Typologie	Vin rouge tranquille
Classification	DOC Valpolicella
Année	2022
Format	0,75 l Standard
Qualité alcool	12,50 % en volume
Cépages	85% Corvina, 10% Merlot, 5% Rondinella
Pays d'origine	Italie
Région	Vénétie
Lieu de résidence	Provenant des vignobles de Tenuta Novare, Valpolicella Classica et Valpantena.
Composition du sol	Marnes calcaires, argiles et basaltes.
Vinification	Deuxième fermentation "ripasso". Au mois de mars, le frais jeunes Valpolicella d'millésime est refermenté sur les peaux encore légèrement sucrées de l'Amarone.
Vieillissement	9 mois en fûts de chêne français de 50 hl.
Production millésime	150 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites
Correspondance	Entrées savoureuses comme le risotto aux cèpes, les pâtes à l'amatriciana et à la carbonara, les viandes grillées et les rôtis. Il se marie bien avec les fromages moyennement affinés.

98% d'avis

certifiés positifs

(sources Google et Feedaty)

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