Synonyme d'"Amarone", Bertani représente non seulement la plus importante cave de Valpolicella, mais aussi l'un des producteurs de vin les plus prestigieux et les plus connus d'Italie. L'histoire commence en 1857, avec la fondation de la cave par les frères Giovan Battista et Gaetano Bertani. Ce dernier est issu d'une longue période d'apprentissage passée à l'école du grand professeur Guyot en France. Depuis lors, tradition et innovation sont toujours allées de pair, depuis les nombreux investissements dans le vignoble et la cave jusqu'à l'achat de la splendide Villa Novare, un domaine qui représente dans le monde l'extraordinaire travail effectué encore aujourd'hui par la famille Bertani. Aujourd'hui, plus de deux cents hectares de vignes sont cultivés, répartis dans les meilleures zones de la province de Vérone, et la cave de Grezzana a été ajoutée au domaine de Villa Novare, actuellement le siège et le cœur battant de toute l'entreprise, où sont réunies les phases de vinification, d'embouteillage et d'expédition. Dans le vignoble, sous la direction de l'agronome Andrea Lonardi, les vieilles vignes, qui ont jusqu'à 35 ans, alternent avec les nouvelles vignes, dont les dernières ont été plantées en 2015. Le respect de l'environnement et de l'écosystème est prioritaire, c'est pourquoi l'expérimentation biologique a commencé récemment, avec l'intention d'étendre le régime à l'ensemble du domaine à l'avenir. Dans la cave à vin, l'équipe est bien établie et a fait ses preuves, avec l'œnologue Christian Ridolfi qui dirige l'équipe depuis plus de 15 ans. Depuis 2014, après avoir été rachetée par "Tenimenti Angelini" en 2011, la cave Bertani produit plus de deux millions de bouteilles par an, prouvant qu'elle est une entreprise qui, malgré les années qui passent, parvient constamment à se renouveler, en restant toujours en phase avec son temps, tout en conservant un style qui interprète au mieux le classicisme et tire le meilleur parti des traditions les plus anciennes, en produisant de grands vins rouges de Vénétie, tels que l'Amarone. Découvrez les vins de la cave Bertani dans notre magasin virtuel.
