Der Sicilia Rosso DOC "ViaFrancia - Riserva" mit der Unterschrift Baglio di Pianetto wurde mit der Absicht kreiert, die französische Berufung des Weinguts noch mehr zu bekräftigen; außerdem ist die Via Francia auch die Straße, die durch das Weingut führt, und so soll dieser Wein auch eine Gelegenheit sein, der Heimat eine weitere Stimme zu geben. Die Prägung ist eindeutig französisch, sowohl was die gewählte Rebsorte als auch die Wechselwirkungen zwischen Boden und Rebe betrifft, die das Weingut Tenuta di Pianetto in Santa Cristina Gela zu gewährleisten weiß, und der Wein erweist sich als qualitativ hochwertig, reichhaltig in der Nase und überraschend überzeugend.
Verkostungsnotizen: Hervorragend zu fleischhaltigen Vorspeisen, aber auch zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch passt er gut.
| Name | Baglio di Pianetto ViaFrancia 2017 Riserva Bio |
| Art | Bio Rotwein ohne Kohlensäure |
| Klassifizierung | DOC Sizilien |
| Jahr | 2017 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Sorte Alkohol | 14,50 Volumenprozent |
| Rebsorten | Merlot, Cabernet Sauvignon |
| Land |
Italien
|
| Region | Sizilien |
| Standort | Santa Cristina Gela (PA) |
| Klima | 100 m ü.d.M. |
| Zusammensetzung des Bodens | mittlere Mischung mit Tendenz zulehmigreich an Skelett und Mineralien. |
| Anbausystem | Spalier |
| Anzahl der Pflanzen pro Hektar | Cabernet Sauvignon 7 ha mit 8.264 Pflanzen pro ha, Merlot 4.830 Pflanzen pro ha. |
| Ertrag pro ha | Nero d'Avola 90 Doppelzentner pro ha, Cabernet Sauvignon 90 Doppelzentner pro ha. |
| Weinlese | Manuelle Selektion der Trauben vor dem Abbeeren und leichtem Quetschen. |
| Weinbereitung | Beginn der Gärung mit den natürlichen Hefen der gleichen Trauben, Mazeration mit Hilfe einer leicht reduzierten Maischegärung und Abbeerung, um die primären Eigenschaften der Trauben zu erhalten. |
| Reifung | 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche, neu, zweiter und dritter Durchgang in Bezug auf dieJahrgang. In der Flasche für 24 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Spiel | Gebratenes Fleisch, Rouladen alla palermitana. |
22%
€668.50 | €867.90
€891.33/l
18%
€899.50 | €1,099.90
€199.89/l
19%
€399.00 | €495.50
€88.67/l
24%
€1,099.00 | €1,455.00
€366.33/l
18%
€499.00 | €609.00
€332.67/l
20%
€699.00 | €874.50
€233.00/l
24%
€719.90 | €949.50
€159.98/l
24%
24%
24%
€35.30 | €46.90
€47.07/l
23%
23%
23%
22%
24%
€2,999.00 | €3,990.00
€666.44/l
28%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
26%
€20.50 | €27.90
€27.33/l
30%
25%
25%
23%
€286.50 | €372.90
€63.67/l
45%
26%
€20.50 | €27.90
€27.33/l
23%
€47.50 | €61.90
€63.33/l
25%
€24.90 | €33.50
€49.80/l
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
23%
€274.90 | €357.50
€91.63/l
28%
€1,210.78 | €1,699.90
€201.80/l
36%
€1,580.89 | €2,499.90
€263.48/l
26%
