Vermentino di Sardegna 2022 Doc Cala Reale - Sella & Mosca

Nur die besten Vermentino-Trauben werden zu Cala Reale. Sie werden auf alten Meeresböden angebaut, geerntet und in den Keller gebracht, wo sie gepresst, lange kalt eingemaischt und auf der Feinhefe gelagert werden.

Verkostungsnotizen: Tiefes Strohgelb mit leuchtend grünen Reflexen. Intensives Bukett, das verführerische tropische Noten mit klassischen Nuancen von mediterraner Macchia, Beeren und Kräutern verbindet. Am Gaumen verschmelzen die warmen und reifen Fruchtnoten mit der Erinnerung an eine üppige, brackige Würze, die sich durch ein raffiniertes und kostbares Material zieht. Der Abgang ist lang und mineralisch, ausgesprochen frisch und schmackhaft.

PaarungenIdeal zu Fisch, Schalentieren und Käse.