Vermentino 2022 Igt Toscana Albablu - Campo alle Comete

In einem Land, das von dunklen Rebsorten beherrscht wird und in dem die weißen Trauben nur 10 % der gesamten Weinproduktion ausmachen, ist es die Rebsorte Vermentino, die sich im Laufe der Zeit - gerade unter den weißen Trauben - fest etabliert hat und die in der Lage ist, mehr als nur angenehm zu sein. Dieser Vermentino mit der Bezeichnung "Campo delle Comete" ist ein toskanischer Weißwein, den Sie einfach ausgezeichnet finden werden. Er wird ausschließlich im Stahltank hergestellt und bietet einen frischen und mineralischen Schluck, der reich an der Würze ist, die die Reben durch die vom nahen Tyrrhenischen Meer wehende Brise aufnehmen. Zu Meeresfrüchten, Krustentieren, Risotto und Fisch im Allgemeinen ist dieser Vermentino immer eine sichere Wahl.

Verkostungsnotizen: Blass strohgelbe Farbe, mit zarten grünlichen Reflexen am Gaumen. In der Nase ist er parfümiert und aromatisch, mit Düften, die an Mispel und Pampelmuse erinnern, die durch Nuancen von Salbei, Mineralien und Kräutern ergänzt werden. Am Gaumen ist er ebenso fruchtig wie in der Nase, geschmeidig und ausgewogen, mit gutem Nachhall.

Paarungen: Passt gut zu Vorspeisen mit Fisch, Krustentieren oder Meeresfrüchten, ausgezeichnet zu Risotto alla pescatora.