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Die Valpolicella Superiore 2021 Doc Casalforte ist ein hochwertiger Rotwein, der die Exzellenz der Valpolicella-Region repräsentiert. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten und kultivierten Trauben, bietet dieser Wein ein einzigartiges sensorisches Erlebnis.
VerkostungsnotizenUnterscheidet sich durch seine intensive rubinrote Farbe und Brillanz. In der Nase zeigen sich Noten von reifen roten Früchten, wie Kirschen und Pflaumen, begleitet von leichten Gewürznuancen. Im Mund ist dieser Wein ausgewogen und harmonisch, mit einer angenehmen Frische und weichen Tanninen. Sein anhaltender Geschmack hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Fülle und Zufriedenheit.
PairingsEr ist der perfekte Begleiter für Fleischgerichte, reife Käsesorten und Wurstwaren. Er ist auch ideal, um ihn alleine zu genießen, um einen Moment der Entspannung und des Genusses zu erleben.
| Name | Riondo Valpolicella Superiore 2021 |
| Typologie | Stiller Rotwein |
| Klassifizierung | DOC Valpolicella Superiore |
| Jahr | 2021 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Sorte Alkohol | 13.00% nach Volumen |
| Rebsorten | Corvina, Rondinella, Corvinone |
| Land |
Italien
|
| Region | Venetien |
| Standort | Monteforte d'Alpone (VR) |
| Weinherstellung | Nach einer sorgfältigen Auswahl von Trauben mit einem hohen Zuckergehalt wird der Weinbereitung System statt, bei dem die Traubenschalen und der Wein kontinuierlich mit der Gärflüssigkeit vermischt werden. Ende um Farbe und Gerbstoffe zu extrahieren. |
| Reifung | Teilweise in Edelstahl und teilweise in Holzfässern für 12 Monate. |
| Gesamter Säuregehalt | 5,80 g/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Spiel | Seine weichen, samtigen Tannine passen perfekt zu ersten Gängen mit raffinierten Saucen, gegrilltem rotem Fleisch und gut gereiften Käsesorten. |
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