Valdobbiadene Prosecco Superiore 2022 Docg Brut Millesimato - Villa Sandi

Es ist in der Prosecco Jahrgang kann man mit der Lupe alle Merkmale des Jahrgangs auf dem Etikett erkennen. In der Tat repräsentiert dieser 2015er auf didaktische Weise den Trend einer ausgezeichneten Saison, die zu frischen und eleganten, entspannten und facettenreichen Weinen geführt hat. Villa Sandi bietet ihn in einer immer beliebter werdenden Version an, die sich sowohl als Aperitif als auch zur Begleitung verschiedenster Fischgerichte am Tisch eignet.

Verkostungsnotizen: Helles Strohgelb, mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase zeigen sich angenehme Noten von goldenen Äpfeln, flankiert von blumigen Anklängen, die an Akazien erinnern. Am Gaumen ist er trocken, frisch und schmackhaft. Am Gaumen ist er sehr ausgewogen und zeichnet sich durch eine fruchtige Note aus, die ihn bis zu einem lang anhaltenden Abgang begleitet.

Paarungen: Der frische und elegante "Millesimato" von Villa Sandi ist Prosecco ideal für einen Aperitif mit Freunden. Er passt sehr gut zu kleinen Kostproben von rohem Fisch, Sushi und Sashimi.