Valdobbiadene Cuvée 2022 Millesimato Extra Dry Tenuta Val de Brun - Astoria

Name: Valdobbiadene Cuvée 2022 Millesimato Extra Dry Tenuta Val de Brun - Astoria
Brand: Astoria
SKU: DPSDS2266LG
Price: 12.50 EUR
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Astoria

€12.50 EUR

Astoria stößt mit Ihnen auf seine unzähligen Erfolge an. Die Liebe zur Erde und die ständige Weiterentwicklung sind ein Punkt des Stolzes, an dem das Bild tiefe Bedeutung und echte kommunikative Tiefe erlangt.

VerkostungsnotizenSehr feinkörnig, kontinuierlich. Blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Intensives, fruchtiges Aroma von Pfirsich und Melone, typisch. Weicher, voller, harmonischer, aromatischer Geschmack, typisch.

PaarungenPerfekt zu Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten.

Name	Astoria Valdobbiadene Cuvée Tenuta Val de Brun Millesimato Extra Trocken 2022
Typologie	Grüner schäumender Weißwein Charmeur-Methode extra trocken
Klassifizierung	DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Extra trockener Schaumwein
Jahr	2022
Format	0,75 l Standard
Sorte Alkohol	11,50 Volumenprozent
Rebsorten	100% Glera
Land	Italien
Region	Venetien
Standort	Refrontolo (TV)
Klima	Höhe: 150 m. ü.d.M. Exposition: Ost-West.
Anbausystem	Sylvoz
Anzahl der Pflanzen pro Hektar	Ca. 4000 Rebstöcke pro Hektar
Ertrag pro Hektar	110/120 Doppelzentner pro Hektar.
Ernte	Die Weinlese erfolgt im September von Hand, wobei die Trauben ein Höchstmaß an chemischer und organoleptischer Ausgewogenheit aufweisen, gefolgt von sanfter Pressung und statische Dekantierung von Most.
Gärungstemperatur	16 °C
Weinbereitung	Die erste Gärung erfolgt in Stahlbehältern bei 16 °C mit ausgewählten einheimischen Hefen; bevor diese abgeschlossen ist, wird der neue Wein umgefüllt, noch mit einem hohen Restzuckerin den Autoklaven zum Aufschäumen, das ohne Unterbrechung der ersten Gärung erfolgt.
Reifung	Sie dauert 20-25 Tage, gefolgt von einer etwa 15-tägigen Lagerung auf der Hefe. Diese Technik gewährleistet eine bessere fruchtiger e Merkmal in seinem Geruch. Nach der Abfüllung ruht er 4-6 Wochen vor der Vermarktung.
Säuregehalt gesamt	6,50 gr/L
Restzucker	17.00 g/L
Allergene	Enthält Sulfite

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