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Valdobbiadene Cuvée 2022 Millesimato Extra Dry Tenuta Val de Brun - Astoria
€12.50 EUR
Grundpreis
€16.67 EUR/l
Astoria stößt mit Ihnen auf seine unzähligen Erfolge an. Die Liebe zur Erde und die ständige Weiterentwicklung sind ein Punkt des Stolzes, an dem das Bild tiefe Bedeutung und echte kommunikative Tiefe erlangt.
VerkostungsnotizenSehr feinkörnig, kontinuierlich. Blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Intensives, fruchtiges Aroma von Pfirsich und Melone, typisch. Weicher, voller, harmonischer, aromatischer Geschmack, typisch.
PaarungenPerfekt zu Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten.
| Name | Astoria Valdobbiadene Cuvée Tenuta Val de Brun Millesimato Extra Trocken 2022 |
| Typologie | Grüner schäumender Weißwein Charmeur-Methode extra trocken |
| Klassifizierung | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Extra trockener Schaumwein |
| Jahr | 2022 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Sorte Alkohol | 11,50 Volumenprozent |
| Rebsorten | 100% Glera |
| Land |
Italien
|
| Region | Venetien |
| Standort | Refrontolo (TV) |
| Klima | Höhe: 150 m. ü.d.M. Exposition: Ost-West. |
| Anbausystem | Sylvoz |
| Anzahl der Pflanzen pro Hektar | Ca. 4000 Rebstöcke pro Hektar |
| Ertrag pro Hektar | 110/120 Doppelzentner pro Hektar. |
| Ernte | Die Weinlese erfolgt im September von Hand, wobei die Trauben ein Höchstmaß an chemischer und organoleptischer Ausgewogenheit aufweisen, gefolgt von sanfter Pressung und statische Dekantierung von Most. |
| Gärungstemperatur | 16 °C |
| Weinbereitung | Die erste Gärung erfolgt in Stahlbehältern bei 16 °C mit ausgewählten einheimischen Hefen; bevor diese abgeschlossen ist, wird der neue Wein umgefüllt, noch mit einem hohen Restzuckerin den Autoklaven zum Aufschäumen, das ohne Unterbrechung der ersten Gärung erfolgt. |
| Reifung | Sie dauert 20-25 Tage, gefolgt von einer etwa 15-tägigen Lagerung auf der Hefe. Diese Technik gewährleistet eine bessere fruchtiger e Merkmal in seinem Geruch. Nach der Abfüllung ruht er 4-6 Wochen vor der Vermarktung. |
| Säuregehalt gesamt | 6,50 gr/L |
| Restzucker | 17.00 g/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |
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