Eines der Geheimnisse der Mandrarossa liegt in der kontinuierlichen Forschung zur Aufwertung des Menfi-Gebiets. Auf diese Weise entstand die Linie, die den territorialsten Weinen gewidmet ist, die mehr als alle anderen in der Lage sind, die einzigartigen Eigenschaften dieser schönen Gegend Siziliens zu erzählen. Im Fall des Timperosse bietet das gleichnamige Gebiet dank des trockenen Klimas und der sandigen, eisenhaltigen Böden den idealen Lebensraum für den Anbau von Petit Verdot. Ein tiefer und angenehm weicher Rotwein, der nur im Stahltank vinifiziert wird, reich an kontinuierlichen und unwiderstehlichen fruchtigen Noten. Für jede Gelegenheit.
Verkostungsnotizen: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensive und elegante Noten von roten Früchten wie Kirsche, frische Pflaume und schwarze Maulbeere. Am Gaumen ist er frisch, trocken und würzig, mit weichen und angenehm weichen Tanninen. Sehr lang anhaltend.
PaarungenZu allen Mahlzeiten passt er gut zu reifem Schafskäse, mediterranem Thunfisch und Beerenkonfitüre.
Name | Mandrarossa Petite Verdot Timperosse 2022 |
Art | Still rot |
Klassifizierung | IGT Terre Siciliane |
Jahr | 2022 |
Format | 0,75 l Standard |
Sorte Alkohol | 13,50 Volumenprozent |
Rebsorten | 100% Petit Verdot |
Land |
Italien
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Region | Sizilien |
Standort | Contrada Timperosse, Menfi (AG) |
Klima | Höhenlage: 100 - 250 m ü.d.M. Ausrichtung des Weinbergs: Süden. |
Zusammensetzung des Bodens | Sandiger Boden mittlerer Struktur. |
Anzahl der Pflanzen pro Hektar | 4000 |
Ertrag pro Hektar | 10000 kg |
Temperatur der Gärung | 15 - 18 °C |
Weinbereitung | Mazeration kurz für 4 - 6 Tage bei einer Temperatur von 15 - 18 °C. |
Reifung | Reifung: 3 Monate in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (10 °C). Reifung4 Monate in der Flasche. |
Herstellung Jahrgang | 80.000 Flaschen |
Allergene | Enthält Sulfite |
Spiel | Ausgezeichnet mit Käse oder mediterranem Thunfisch. |