Als beispielhafter Ausdruck des Aglianico di Taurasi repräsentiert der "Radici" die gesamte Geschichte des irpinischen Weinbaus. Ernte für Ernte, immer den Erwartungen entsprechend, ist der Taurasi par excellence von Mastroberardino die energische Persönlichkeit und die vollmundige Struktur, die ihn in der ganzen Welt berühmt gemacht haben. Ein großer Klassiker, ein unumgänglicher Rotwein, dessen Vinifizierung in Stahl mit langer Mazeration mit den Schalen erfolgt und dessen Reifung in Barriques und Eichenfässern für einen Zeitraum von etwa 24 Monaten stattfindet, gefolgt von weiteren zwei Jahren der Verfeinerung in der Flasche.
Verkostungsnotizen: Intensives Rubinrot, in der Nase ein breites, komplexes und intensives Bouquet mit Noten von Kirschen, Veilchen, Beeren und einem ausgeprägten Gewürzaroma. Am Gaumen ist er einhüllend und elegant und zeichnet sich durch eine tadellos ausgearbeitete Tanninstruktur aus. Aromen von Pflaumen und Schwarzkirschen prägen den lang anhaltenden Abgang.
Paarungen: Für die ganze Mahlzeit, begleitet er gebratenes rotes Fleisch, Gerichte mit Gewürzen oder Trüffeln und reife Käsesorten.
| Name | Mastroberardino Taurasi Radici 2018 |
| Typ | Still rot |
| Klassifizierung |
DOCG Taurasi
|
| Jahr | 2018 |
| Format | 0,75 l Standard x 6 Flaschen in Holzkiste |
| Sorte Alkoholgehalt | 13,50 Volumenprozent |
| Rebsorten | 100% Aglianico |
| Land |
Italien
|
| Region | Kampanien |
| Geschichte | Aus der Verbindung von Aglianico-Trauben aus den Weingütern Montemarano und Mirabella Eclano entsteht Radici Taurasi, die emblematische Marke des klassischen Weinbaus mit der Unterschrift Mastroberardino. Montemarano ist ein historischer Ort für die Herstellung von Taurasi, der sich im südlichsten Teil der Region befindet. DOCG. Hier bestimmen die ausgeprägten Temperaturschwankungen und die langsamere Reifung die Bedingungen für eine späte Weinlese, im Allgemeinen im November, die Trauben mit einem höheren Gehalt an edlen Tanninen und Säure hervorbringt, um die Langlebigkeit zu verbessern. Mirabella Eclano ist das Zentrum der Produktion, der Forschung und des Experimentierens mit der Rebsorte Aglianico, die in Mirabella am häufigsten angebaut wird. |
| Standort | Montemarano, Mirabella Eclano (AV) |
| Klima | Durchschnittliche Höhe: 450 m über dem Meeresspiegel Montemarano mit Süd-Ost-Ausrichtung. Mirabella Eclano mit Ausrichtung nach Südwesten. |
| Zusammensetzung des Bodens | Montemarano: Boden lehmig. Mirabella Eclano: gut durchlässiger sandiger Lehmboden. |
| Anbausystem | Spalier mit Kordonschnitt im Sporn. |
| Anzahl der Pflanzen pro Hektar | 4000 |
| Ertrag pro Hektar | 50 q./ha |
| Ernte | Ende Oktober, Anfang November. Manuelle Ernte. |
| Weinbereitung | Weinbereitung klassisch rot, lang Mazeration mit den Schalen bei kontrollierter Temperatur. |
| Alterung | In Barriques und Eichenfässern für etwa 24 Monate. Mindestens 24 Monate in der Flasche. |
| Herstellung Jahrgang | 67.000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Spiel | Gereifte Käsesorten, Trüffel, Steinpilze, Fleischsaucen und Gerichte mit langen Garzeiten und ausgeprägtem Geschmack, gebratenes rotes Fleisch und pikante Gerichte. |
18%
€899.50 | €1,099.90
€199.89/l
19%
€399.00 | €495.50
€88.67/l
24%
€1,099.00 | €1,455.00
€366.33/l
18%
€499.00 | €609.00
€332.67/l
20%
€699.00 | €874.50
€233.00/l
24%
€719.90 | €949.50
€159.98/l
24%
30%
24%
€35.30 | €46.90
€47.07/l
23%
29%
29%
22%
24%
€2,999.00 | €3,990.00
€666.44/l
28%
35%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
32%
€18.86 | €27.90
€25.15/l
30%
25%
25%
23%
€286.50 | €372.90
€63.67/l
52%
26%
€20.50 | €27.90
€27.33/l
23%
€47.50 | €61.90
€63.33/l
25%
€24.90 | €33.50
€49.80/l
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
23%
€274.90 | €357.50
€91.63/l
28%
€1,210.78 | €1,699.90
€201.80/l
36%
€1,580.89 | €2,499.90
€263.48/l
26%
