Die "Edition I" von DUBL, Version Rosé, wird hauptsächlich aus Trauben aus dem Aglianico-Anbaugebiet gewonnen. 78 Monate auf der Hefe gereift, ist er ein Brut Metodo Classico Schaumwein von großer Ausdruckskraft, lebendig und artikuliert.
Verkostungsnotizen: Koralle; feine und anhaltende Perlage. In der Nase zeigen sich Noten von Walderdbeeren und Granatapfel, Anklänge von Heckenrose und ein Hauch von Mineralien. Am Gaumen ist er lebendig, lebhaft und ausgewogen.
Paarungen: Perfekt auch zu einer Mahlzeit, probieren Sie ihn zu Wurstwaren und Pizza.
| Name | Feudi San Gregorio Dubl Rosé Edition |
| Typologie | Rosè grüner Schaumwein klassische Methode |
| Klassifizierung | VSQ |
| Format | 0,75 l Standard |
| Sorte Alkohol | 12,50 Volumenprozent |
| Rebsorten | Aglianico |
| Land |
Italien
|
| Region | Kampanien |
| Standort | Mittelgroße Weinberge in den Gemeinden Taurasi, Torella dei Lombardi und Castelfranci |
| Ausbildungssystem | Guyot |
| Ernte | Die Trauben werden von Hand geerntet und als ganze Traube gepresst. Die Ernte erfolgt in den zweiten zehn Tagen des Oktobers. |
| Produktionstechnik | Rebsorte: hauptsächlich Aglianico. Die Trauben werden in der Hochzone des Aglianico-Anbaugebiets erzeugt. In diesem Gebiet reifen die Trauben später und es gibt mehrere Weinberge, in denen wir die Trauben produzieren, die organoleptisch reifen müssen, ohne den Zucker- und Säuregehalt zu überschreiten. |
| Reifung | 78 Monate auf dem Hefesatz. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
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