Sauvignon 2022 Doc Alto Adige - Elena Walch

Strohgelb, in der Nase zeigt sich ein delikates Bouquet, das von fruchtigen Noten nach grünem Apfel bis hin zu einem zarten pflanzlichen, ja sogar krautigen Hauch reicht. Am Gaumen fallen seine elegante Frische, eine gewisse Mineralität und eine lebendige Säure auf, die zu einem schönen Nachklang führt.

Hervorragend als Aperitif, passt er gut zu Salaten, samtigen Suppen und generell zu zahlreichen vegetarischen Gerichten. Hervorragend zu allen Arten von Spargelgerichten.