Auf einem hohen Hügel in der Toskana, nicht weit von Siena und Perugia entfernt, liegt die alte Stadt Cortona. Auf der einen Seite die weite Ebene, auf der anderen der Hügel und das Dorf. Das ist der Blick von der Kellerei Santa Cristina, die 2006 gegründet wurde, um die Tradition des gleichnamigen Weins zu bestätigen und zu erneuern, mehr als 60 Jahre nach dem ersten Jahrgang. Im Laufe der Zeit hat sich Santa Cristina zu einem Bezugspunkt für Weinkenner entwickelt, und das nicht nur dank des konstanten Engagements für Qualität. Rot mit violetten Reflexen. Angenehme und intensive fruchtige Aromen von Kirsche, Brombeere und Pflaume verbinden sich mit Noten von Vanille und Kaffee. Weich, einhüllend und mit einem fruchtigen Nachgeschmack.
Name | Antinori Santa Cristina 2022 |
Typ | Still rot |
Klassifizierung |
IGT Toscano oder Toskana
|
Jahr | 2022 |
Format | 0,75 l Standard |
Land |
Italien
|
Region | Toskana |
Rebsorten | Merlot, Sangiovese |
Standort | San Casciano Val di Pesa (FI) |
Temperatur der Gärung | 25 °C |
Weinbereitung | Die Sorten wurden getrennt vinifiziert. Nach dem Abbeeren und sanftem Quetschen werden die Mazerationstatt, die etwa eine Woche in Edelstahltanks dauerte. Während dieser Phase vervollständigte der Wein die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von nicht nicht höher als 25 °C. |
Alterung | Sobald die malolaktischen Gärungbis zum Winter abgeschlossen ist, wird der Zeitraum Verfeinerungin Tanks aus rostfreiem Stahl und zu einem kleinen Teil in Barriques. |
Klasse Alkoholgehalt | 13,00 Volumenprozent |