Rosatello 2021 Igt Veneto Rosato - Ruffino

Einer der bekanntesten italienischen Roséweine der Welt kann auf eine lange Geschichte zurückblicken, als Ruffino in den 1960er Jahren vor vielen anderen auf die Idee kam, einen Wein zu kreieren, der die typischen Aromen von Weißweinen mit dem Körper von jungen Rotweinen verbindet. Der Erfolg stellte sich sofort ein, und seither ist der Rosatello ein Synonym für Unbeschwertheit und Trinkfreude. Der Rosatello wird mit der heute traditionellen Technik der Weißweinbereitung aus roten Trauben hergestellt, von der er auch seine Farbe hat. Er reift in Stahltanks und wird bis zur Abfüllung bei niedriger Temperatur gelagert, um seinen natürlichen Duft zu bewahren.

Verkostungsnotizen: Ein helles Kirschrosa, in der Nase schöne Himbeer- und Pfirsichnoten. Am Gaumen ist er duftend, frisch, zart und harmonisch mit Anklängen von aromatischen Kräutern. Guter Nachhall.

PaarungenAuch als Aperitif, passt gut zu Canapés, Focaccias, Pizzen.