Nachdem die Familie Zonin im Jahr 2000 das Weingut Masseria Altemura erworben hatte, setzte sie sofort auf den Metodo Martinotti Brut "Rosamaro", um ihn zum Maßstab für die Schaumweinproduktion in Apulien zu machen. Es handelt sich um ein modernes Etikett, bei dem die Qualität vom ersten Schluck an spürbar ist, auch dank der starken Berufung zum Schaumwein, die die Familie Zonin im Laufe ihrer langen Geschichte in der Region Venetien entwickelt hat.
VerkostungsnotizenIm Glas hat er eine helle, an Lachsfarben erinnernde Roséfarbe; die Perlage ist fein und lang anhaltend. Die Düfte, die das Geruchsprofil ausmachen, sind hauptsächlich fruchtig, frisch und anhaltend. Am Gaumen ist er schlank und trinkfreudig, mit einer flüssigen und zufriedenstellenden Trinkbarkeit.
PaarungenIdeal zum Aperitif, wo er verschiedene Fingerfoods und Canapés begleitet. Hervorragend auch zu gebratenem Fisch.
Name | Rosamaro Schaumwein Brut Rosè |
Art | Blasen |
Klassifizierung | Schaumwein Brut Rosè |
Jahr | - |
Format | 1,5 l Magnum |
Land |
Italien
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Region | Apulien |
Rebsorten | 100% Negroamaro |
Klasse Alkoholgehalt | 11,00% |