Regaleali 2021 Doc Sicilia Nero d’Avola - Tenuta Regaleali Tasca d’Almerita

Verkostungsnotizen: Leuchtendes, intensives Rubinrot, in der Nase ein warmes und intensives Geruchsprofil mit Noten von Kirsche, Schwarzkirsche, Maulbeere und Heidelbeere, Vanille und Salbei. Am Gaumen ist der Wein weich und tanninhaltig, frisch und ausgewogen. Er schließt mit einer angenehmen Empfindung von roten Beeren ab.

Paarungen: Für die ganze Mahlzeit, passt gut zu reichhaltigen Nudelgerichten, auch gefüllt. Hervorragend zu Lammragoutgerichten.

Überlegungen: Ein großer Klassiker, ein Rotwein, der mehr als 60 Jahrgänge aufweist und einen der historischen Weine des sizilianischen Weinbaus darstellt. Ein Nero d'Avola, der sich von anderen abhebt und von der Reife eines Weins erzählt, der anfangs scharf und streng und erst später fruchtiger und großzügiger sein kann. Ein Profil, das durch die Höhenlage der Weinberge und die starken Temperaturschwankungen, die sie kennzeichnen, gegeben ist. Ein Nero d'Avola von seltener Eleganz.