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Pinot Noir 2022 Igt Vigneti delle Dolomiti Bio - Alois Lageder
€14.20 EUR
Grundpreis
€18.93 EUR/l
Nachlass-Klassiker Alois Lageder spiegeln den Facettenreichtum des Südtiroler Weinbaus wider, indem sie die Vielfalt der Rebsorten in den Vordergrund stellen. Weiß- und Rotweine, die überwiegend aus Trauben von vertrauenswürdigen Winzern vinifiziert werden, deren Weinberge vom Weingut sorgfältig nach ihrer spezifischen Sorteneignung ausgewählt werden. Winzer, mit denen das Weingut eine langjährige Zusammenarbeit pflegt und mit denen es alle Qualitätsziele teilt. Der Pinot Noir, der aus ausgewählten Weinbergen in Pochi und Eppan stammt, ist ein frischer, eleganter Rotwein, der in großen Stahltanks vinifiziert wird und etwa 15 Monate in Zement reift. Ein natürlich verfeinerter Wein, reich an duftenden, fruchtigen Noten, ideal für jede Gelegenheit.
Verkostungsnotizen: Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase zeigt er ein Bouquet, das durch einen faszinierenden, leicht erdigen Charakter gekennzeichnet ist, gefolgt von angenehmen Noten von Kirschen und Gewürzen. Am Gaumen ist er rund, voll und anhaltend.
PaarungenFür die ganze Mahlzeit, passt er gut zu weißem Fleisch, gebackenem Wild und mittelreifem Käse.
| Name | Alois Lageder Pinot Noir 2022 |
| Typ | Rot biodynamisch noch |
| Klassifizierung |
IGT-Weinberge der Dolomiten
|
| Jahr | 2022 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Sorte Alkohol | 11,50 Volumenprozent |
| Rebsorten | 100 % Pinot Noir |
| Land |
Italien
|
| Region | Trentino Südtirol |
| Standort | Magre' (BZ) |
| Klima | Höhenlage: 300-450 m über dem Meeresspiegel |
| Zusammensetzung des Bodens | Sandige, lehmige und teilweise sehr kalkhaltige Böden. |
| Ernte | Ende August - Anfang September |
| Produktionstechnik | Kontrolliert biologisch-dynamischer Anbau, Demeter-zertifiziert. |
| Weinbereitung | Gärung: Einmaischung im Stahl. |
| Reifung | Ca. 12 Monate in Holzfässern und Zementtanks. |
| Säuregehalt gesamt | 4,80 g/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Spiel | Weißes Fleisch, Rind- und Lammfleisch, Geflügel, Ente, Wild und pikanter Käse. |
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