Name | Neprica Rosè 2022 Igt Apulien Rosè |
Typologie | Rosè |
Klassifizierung |
IGT Apulien
|
Jahr | 2022 |
Format | 0,75 l Standard |
Land |
Italien
|
Region | Apulien |
Rebsorten | - |
Standort | Tenute Maìme in S. Pietro Vernotico und Bocca di Lupo in Minervino Murge (Bat) |
Weinbereitung | Die Trauben wurden im richtigen Reifegrad geerntet und nach Sorten getrennt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert. La mazerationdie bei einer Temperatur von höchstens 26 °C durchgeführt wurde, dauerte 8-10 Tage. Die malolaktische Gärung wurde zu Beginn des Winters abgeschlossen. |
Reifung | 8 Monate in Stahltanks. Ein kleiner Teil der Mischung wurde in Barriques der 3. bis 4. |
Klasse Alkoholgehalt | 12,50 Volumenprozent |