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Natyr Petit Verdot 2018 Igt Terre Siciliane Bio - Baglio di Pianetto
€17.90 EUR
Grundpreis
€23.87 EUR/l
Die Natyr Petit Verdot von Weingut Baglio di Pianetto ist ein hochwertiger Rotwein aus Sizilien, Italien. Klassifiziert als Terre Siciliane IGTwird er ausschließlich mit Petit Verdot Trauben. Die Trauben stammen aus Santa Cristina Gela, einem Gebiet mit mittelschweren, lehmigen Böden, die reich an Skelett und Mineralien sind und dem Wein eine komplexe Struktur und ein einzigartiges Aromaprofil verleihen.
Die Vinifizierung der Natyr Rosso beginnt mit einer sorgfältigen manuellen Auswahl der Trauben und einer schonenden Pressung. Die spontane Gärung erfolgt auf den Schalen ohne Zugabe von Sulfiten und folgt einer ökologischen Produktionsphilosophie, um die natürlichen Eigenschaften der Trauben bestmöglich zu erhalten.
Anschließend reift der Wein 24 Monate lang auf einheimischen Hefen und setzt seine Reifung in der Flasche für etwa 12 Monate fort, wobei sich seine Aromen und Geschmacksnoten voll entfalten. Dieser Wein ist vielseitig und passt gut zu Fisch- und Wildgerichten. Er hat einen Alkoholgehalt von 15% und sollte bei einer Temperatur zwischen 14 und 18 °C serviert werden.
Der Natyr Rosso repräsentiert die Exzellenz der Produktion Sizilianische Weinproduktion, der dank seiner biologischen Herstellung und dem Verzicht auf den Zusatz von Sulfiten ein einzigartiges sensorisches Erlebnis bietet.
Verkostungsnotizen: limpido von rubinroter Farbe mit granatroten Reflexen und einem intensiven, komplexen Bouquet von feiner Qualität, das zunächst mit reduktiven Noten verschlossen ist. Durch sorgfältige Sauerstoffzufuhr öffnet sich sein aromatisches Bouquet mit Noten von roten Früchten (Kirschen und Pflaumen), die in Alkohol eingelegt sind. Am Gaumen reif und harmonisch, schmackhaft, elegant, aber intensiv, die Säurenote begleitet von süßen Tanninen verleihen dem Wein perfekte Harmonie und Ausgewogenheit.
Passend zu: perfekt zu Fisch und Wild.
| Name | Baglio di Pianetto Natyr Petit Verdot 2018 Bio |
| Art | Stiller Bio-Rotwein |
| Klassifizierung | Igt Terre Siciliane Bio |
| Jahr | 2018 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Alkoholische Qualität | 15% |
| Rebsorten | 100% Petit Verdot |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Standort |
Palermo Santa Cristina Gela
|
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Spiel | Fisch Spiel |
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