Müller Thurgau 2021 Doc Alto Adige - Girlan

Girlan Muller Thurgau ist ein leichter, frischer Weißwein, der ausschließlich im Edelstahltank vergoren und ausgebaut wird. Er stammt aus zwei verschiedenen Parzellen, einer felsigen im Etschtal und einer sandigen im Eisacktal. Das Ergebnis ist ein delikater, duftender und leicht aromatischer Weißwein mit feinen Muskatnussnoten.

VerkostungsnotizenGirlan's Müller Thurgau ist eine interessante Version dieser Rebsorte, die Trauben aus zwei verschiedenen Terroirs kombiniert und es schafft, die für den Müller Thurgau typische fruchtige und aromatische Fülle mit einem frischeren und eleganteren Profil zu verbinden. Allein die Reifung in Edelstahl verstärkt die Sorteneigenschaften im Zeichen der ausdrucksvollen Reinheit. Die Farbe ist strohgelb. Das Bouquet ist geprägt von Aromen weißer Blüten, reifen Fruchtaromen und Anklängen von Muskatnuss und zarten Gewürzen. Der Einstieg am Gaumen ist weich und harmonisch, mit einem angenehm saftigen Kern und einer Frische, die immer ausgewogen und nie übertrieben ist.

Paarung: Ein duftender Weißwein, der zu ersten und zweiten Gängen mit Meeresfrüchten, vegetarischen Gerichten und würzigen Rezepten der orientalischen Küche passt.