Der Morellino di Scansano DOCG "Rosso di Marte" von Ruffino wird aus Trauben hergestellt, die in der zweiten Septemberhälfte geerntet und anschließend im Stahltank vergoren werden; die Weinberge, die auf Hügeln mit Blick auf das Meer liegen, wachsen auf Böden mit mittlerem Skelett und profitieren von starken Temperaturschwankungen. Das Etikett trägt eine Ikone, die von der Rekonstruktion eines etruskischen Schildes aus dem 5. Jahrhundert v. Chr. inspiriert ist, das in der Maremma gefunden wurde, und wurde 9 Monate lang im Stahlfass gereift.
Verkostungsnotizen: Rubinrot, mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich Anklänge von reifen Kirschen, balsamische Noten und ein Hauch von Tabak. Am Gaumen ist er angenehm strukturiert, die Tannine sind gut integriert und der Nachhall ist sehr angenehm.
PaarungenHervorragend zu den Hauptgerichten der toskanischen Küche, passt gut zu erdigen Menüs und geschmortem Fleisch.
Name | Morellino di Scansano 2020 Docg Rosso di Marte |
Typologie | Rosso |
Klassifizierung | DOCG |
Jahr | 2020 |
Format | 0,75 l Standard |
Land |
Italien
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Region | Toskana |
Rebsorten | Sangiovese 90%, Merlot 5%, Cabernet Sauvignon 5% |
Klasse Alkoholgehalt | 13,50% |