Nach dem Keltern und Abbeeren wird der Most einer traditionellen einwöchigen Gärung und Mazeration unterzogen. Dies ermöglicht die Extraktion von Farbe und polyphenolischen Substanzen. Nach der malolaktischen Gärung reift ein Teil des Weins in slawonischen Eichenfässern.
VerkostungsnotizenIntensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Äußerst angenehm durch seine Frische und Winzigkeit, die von reichhaltigen Noten reifer Früchte begleitet werden. Voll, ausgewogen und intensiv von kleinen roten Früchten mit einem angenehmen trockenen Abgang.
PaarungenDank seiner Finesse und Ausgewogenheit ist er ein Wein für die ganze Mahlzeit. Er passt gut zu herzhaften ersten Gängen, weißem und rotem Fleisch, Wurstwaren und mittelreifem Käse.
| Name | Merlot 2021 Doc Friuli |
| Typologie | Rot |
| Klassifizierung | DOC |
| Jahr | 2021 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Land |
Italien
|
| Region | Friaul |
| Rebsorten | Merlot |
| Klasse Alkoholgehalt | 13,50% |
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€49.50 | €66.90
€33.00/l
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€18.45 | €27.90
€24.60/l
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€31.95 | €50.90
€42.60/l
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€22.70 | €31.50
€30.27/l
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€49.50 | €66.90
€33.00/l
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€18.45 | €27.90
€24.60/l
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€97.44/l
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€47.30/l
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€79.93/g
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