Merlot 2018 Igt Terre Siciliane - Feudi del Pisciotto

Feudi del Pisciotto

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Der Merlot Feudi del Pisciotto wird vom gleichnamigen Keller produziert, der in die Relais und im Restaurant eingefügt wurde. Wir befinden uns im Herzen der Sizilienregion, ein paar Kilometer von Caltagirone, Ragusa und Noto in der Nähe der römischen Villa, die in der Nähe des Meeres intakt blieb. Es ist ein festes Rot, hergestellt mit Trauben, die aus 100%Merlot -Trauben bestehen. Die Traubensorte stammt ursprünglich aus Gironda, einer Region im Südwesten Frankreichs und insbesondere von Bordeaux. Es stammt aus den 1700er Jahren, die Beere ist mittelgroß, schwarzblau und gedruckt. Der Name Merlot ergibt sich aus der besonderen Vorliebe, die Merlo's Bird für seine saftigen Beeren und mit einem anfälligsten Schale hat. Die Schraube wächst im Hügel, liebt ein frisches und gemildertes Klima, leidet unter der Dürre: Die Zucht kann zu Guyot oder der Sehne sein, die dazu dient, die Trauben während des Anbaus zu schützen. Die Sammlung von Trauben findet in der letzten Augustwoche statt und wird manuell als Tradition in Körben hergestellt. Die Vinifikation wird in Stahlfässern gehalten, wo ebenfalls die sogenannte malolaktische Fermentation bei kontrollierter Temperatur stattfindet. Die Verfeinerung des Weins erfolgt mindestens 10 Monate lang in französischen Eichenholz -Wald -Barriquen, halb neu und halb einen zweiten Schritt. Das Altern in der Flasche kontinuierlich für andere nachfolgende 8 Monate, endlich, die der Merlot Feudi del Pisciotto bereit ist, an den Tisch des Kunden zu gelangen. Intensiv rot. Sollte Gemüsenase, Hauch von Brombeeren und mit einem schönen Spicken. Am Gaumen ist es anhaltend, umhüllt und mit einem langen Ende.

Vorname Feudi del Pisciotto Merlot 2018
Typ Firma rot
Einstufung
Igt sizilianische Länder
Jahr 2018
Format 0,75 l Standard
Land
Italien
Region Sizilien
Reben 100% Merlot
Ort Niscemi (Cl)
Klima Höhe: 100 m. S.L.M.
Landzusammensetzung Mittlerer Teig, der sich um sandig kümmert.
Zuchtsystem Ramöser Cordon
N. Pflanzen pro Hektar 6000
Von Hektar gemacht 60 q.
Ernte Letzte Augustwoche.
Vinifikation In Stahl. Malolaktische Fermentation: gedreht.
Altern 10 Monate in Barriquen, 8 Monate in der Flasche.
Klasse Alkohol 14,00% Volumen
Allergene Enthält Sulfite
Kombination Ausgezeichnet mit Braten aus weißem und rotem Fleisch. Es kann auch mit leckeren und erfahrenen Käse begleitet werden.
Sonstiges Es stammt von einem der ersten gepflanzten Weinberge, einem Merlot, der das Potenzial und den Charakter davon ausdrückt Ranke das wird hervorragend ausgedrückt in Terroir von Sizilien. Groß Struktur und Macht ohne Eleganz.

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