Maremma Toscana Rosso 2017 Doc Rocca di Frassinello Magnum - Rocca di Frassinello

Rocca di Frassinello

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Das erste Etikett, le grand vin nach der Bordeaux-Klassifikation, ist der ultimative Ausdruck des italienisch-französischen Projekts. Ein Wein, dem es gelingt, Kraft, Intensität und Eleganz zu vereinen, mit weichen Tanninen, die ihn rund im Mund machen. Seit seinem ersten Jahrgang, dem 2004, hat er sich zu einem Spitzenwein entwickelt. Ein Wein für große Wettbewerbe, so Christian Le Sommer, der Önologe von Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite, der ihn zusammen mit Alessandro Cellai hergestellt hat. Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase ist er fruchtig mit einer schönen Würze. Im Mund ist der Geschmack tief, aber lebendig und gut ausgewogen. Ein Wein, dem es gelingt, Kraft, Intensität und Eleganz zu vereinen, mit weichen Tanninen, die ihn am Gaumen rund machen.
 
Name Rocca di Frassinello Maremma Toscana Rosso 2017
Typ Still rot
Klassifizierung
DOC Maremma Toscana Rosso
Jahr 2017
Format 1,5 l Magnum in einer Holzkiste
Land
Italien
Region Toskana
Rebsorten 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 60% Sangiovese
Standort Gemeinde der Erzeugung: Gavorrano (GR)
Klima Höhe des Weinbergs: 90 m über dem Meeresspiegel
Zusammensetzung des Bodens Mittlere, skelettreiche Mischung.
Ausbildungssystem Gespornter Kordon
Anzahl der Pflanzen pro Hektar 5900
Ertrag pro Hektar 55 q.
Ernte Erste Septemberhälfte.
Gärungstemperatur 27 C°
Dauer der Gärung 15 Tage.
Weinbereitung Material des Gärtanks: Stahl bei kontrollierter Temperatur. Weinbereitung in Stahl. Malolaktische Gärungwird durchgeführt.
Reifung In Barriques aus französischer Eiche, 225 Liter, 80% neu. 11 Monate Reifung in der Flasche.
Klasse Alkoholgehalt 14,50 Volumenprozent
Herstellung Jahrgang 25.000 Flaschen

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