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Nachlass-Klassiker Alois Lageder spiegeln den Facettenreichtum des Südtiroler Weinbaus wider, indem sie die Vielfalt der Rebsorten in den Vordergrund stellen. Weiß- und Rotweine, die überwiegend aus Trauben von vertrauenswürdigen Winzern vinifiziert werden, deren Weinberge vom Weingut sorgfältig nach ihrer spezifischen Sorteneignung ausgewählt werden. Winzer, mit denen das Weingut eine langjährige Zusammenarbeit pflegt und mit denen es alle seine Qualitätsziele teilt. Der Lagrein aus ausgewählten Weinbergen im Bozner Becken und in Magrè ist ein tiefer, dynamischer Rotwein, der in großen Stahltanks vinifiziert wird und etwa 17 Monate in Zement reift. Ein Wein von großer Harmonie, reich an angenehmen fruchtigen Noten, perfekt als Begleiter eines feinen Essens.
Verkostungsnotizen: Kirschenrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase ein reichhaltiges, fruchtiges Bouquet mit Noten von Pflaumen, blumig und würzig mit Anklängen von Leder, Teer und Kakao. Am Gaumen ist er vollmundig, weich, angenehm reichhaltig, mit ausgezeichnetem Nachhall.
Paarungen: Passt gut zu Wildgerichten, Braten und reifen Käsesorten.
| Name | Alois Lageder Lagrein 2021 |
| Typ | Still grün rot |
| Klassifizierung |
Doc Südtirol
|
| Jahr | 2021 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Sorte Alkohol | 12,50 Volumenprozent |
| Rebsorten | 100% Lagrein |
| Land |
Italien
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| Region | Trentino Südtirol |
| Standort | Magre' (BZ) |
| Klima | Höhenlage: 230-330 m über dem Meeresspiegel |
| Zusammensetzung des Bodens | Böden mit einem hohen Anteil an Sand, Kies und Porphyr. |
| Weinbereitung | Malolaktische Gärung. Mazeration im Stahl. |
| Reifung | Teilweise in Zementfässern und teilweise in Stahl (ca. 12 Monate). |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Spiel | Zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse. |
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