La Doria 2021 Doc Bardolino Classico - Bolla

Zur Herstellung von Bardolino Bolla werden Trauben aus dem klassischen Gebiet verwendet, das Cavaion Veronese, Lazise und Bardolino umfasst.

Nach einer Kaltmazeration vor der Gärung, um die Aromen zu verstärken, erfolgt die eigentliche Mazeration, die Struktur verleiht und den Geschmack bereichert. Dieser Wein, ein Klassiker auf den Tischen Venetiens und darüber hinaus, ist ideal, um eine ganze Mahlzeit zu begleiten.

Verkostungsnotizenvon rubinrote Farbe frisches, duftendes Bouquet mit Noten von Himbeeren, Sauerkirschen und einem Hauch von Gewürzen. Im Mund ist er fruchtig, würzig, delikat, aber mit guter Struktur

Passt zu: Der Bardolino Classico passt zu allen Gerichten: zu Vorspeisen mit traditionellen Saucen, zu leichten Hauptgerichten mit weißem und rotem Fleisch; probieren Sie ihn auch zu Risottos